果酱面包

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果酱面包的用料

鸡蛋 3个（150克） 牛奶 320克
糖 60克 盐 3克
奶粉 22克 高筋面粉 670克
酵母 8克 黄油 42克
樱桃果酱 400克

果酱面包的做法

果酱面包的做法图解1

步骤1

将鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母倒入容器中
果酱面包的做法图解2

步骤2

再加入奶粉和高筋面粉
果酱面包的做法图解3

步骤3

用厨师机揉面
果酱面包的做法图解4

步骤4

黄油最后放入我现在喜欢这种小块的黄油，不用解冻，直接拿出来就可以倒进去，计算也方便
果酱面包的做法图解5

步骤5

将黄油放入揉好的面团中，再次揉置出筋膜
果酱面包的做法图解6

步骤6

揉好的面，团盖上盖子，放在温暖处发酵至两倍大
果酱面包的做法图解7

步骤7

发酵好后，用手指戳洞不回缩就是好了
果酱面包的做法图解8

步骤8

把面团包入果酱卷成长条，在烤箱发酵档二次发酵40分钟
果酱面包的做法图解9

步骤9

取出涂蛋液，撒黑芝麻
果酱面包的做法图解10

步骤10

烤箱160℃，烤17分钟
果酱面包的做法图解11

步骤11

出炉
果酱面包的做法图解12

步骤12

咬一口，松软香甜。

果酱面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 大连的巧合2020 编写，未经授权不得转载

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    / 13 果酱面包的做法步骤

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