营业美味的豆皮卷肉

精品 独家
7.4万 浏览 398 收藏
收藏
秃黄油拌饭
秃黄油拌饭
＋ 关注

本想做蛋皮卷肉，但烙蛋皮太麻烦了，我做菜本着简单原则，用豆皮代替蛋卷了。并且手头没鲜豆皮，但也难不倒我，干豆皮发一下照做。还是那句有什么做什么

豆皮卷肉的用料

肉馅 200g 油豆皮 半张
葱 4-5根 姜 5片
盐 适量 淀粉 一勺
生抽 一勺 老抽 半勺
五香粉 适量 料酒 半勺

豆皮卷肉的做法

营业美味的豆皮卷肉的做法图解1

步骤1

豆皮发好，烫熟好卷一下。肉沫用前腿肉，用1勺料酒，2勺酱油，1勺盐巴，放点姜末，香葱沫，少许香油，少许十三香，一点水淀粉拌均匀。
营业美味的豆皮卷肉的做法图解2

步骤2

豆皮展开，开始卷吧
营业美味的豆皮卷肉的做法图解3

步骤3

卷紧一点，待会好切，蒸锅大火蒸十分钟
营业美味的豆皮卷肉的做法图解4

步骤4

蒸好，切片，再回蒸5分钟
营业美味的豆皮卷肉的做法图解5

步骤5

太香了，营养又美味

豆皮卷肉的烹饪技巧

卷肉沫要最好选鲜豆皮，卷的紧，不会散。我用干豆皮没卷紧，有点散，小遗憾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 秃黄油拌饭 编写，未经授权不得转载

豆皮卷肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆皮卷肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 营业美味的豆皮卷肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 营业美味的豆皮卷肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活