清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 700g 葱花 30g
姜 10g 料酒 3勺
盐 适量 生抽 3勺
花生油 30g

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼清洗干净，在鱼两面各切3刀
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

撒少许的盐、料酒和姜片腌渍十分钟，
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

水烧开后，放上鱼盘，大火蒸8-10分钟左右
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

蒸好的鱼，端也出来倒掉汁水，把姜片和葱段取出，放上新鲜姜丝和葱丝
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

锅中放油烧至七成热
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

先在蒸好的鲈鱼表面淋上酱油，再将热油淋在鱼身上即可

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

温馨提示： 1、在鱼表面轻轻划几刀即可，方便腌制鱼时入味去腥， 2，蒸鱼时不要太久，注意火候与时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 半岛冰茶 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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