双色刀切小馒头

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用这款北方馒头自发粉，做馒头节省了一半时间，只需要加水就可以，而且省略了一次发酵时间，非常好用
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双色刀切馒头的用料

北方馒头自发粉 200g 南瓜粉 10g
温水 130克

双色刀切馒头的做法

#南北面点大不同#双色刀切小馒头的做法图解1

步骤1

今天用这款自发粉给宝宝做个小馒头
#南北面点大不同#双色刀切小馒头的做法图解2

步骤2

100克自发粉加65克水揉成面团
#南北面点大不同#双色刀切小馒头的做法图解3

步骤3

再去100克自发粉加10克南瓜粉倒入65克温水揉成面团
#南北面点大不同#双色刀切小馒头的做法图解4

步骤4

无需发酵，直接擀成长方形
#南北面点大不同#双色刀切小馒头的做法图解5

步骤5

白面团也擀成长方形
#南北面点大不同#双色刀切小馒头的做法图解6

步骤6

两块面叠起，擀的时候尽量大小差不多
#南北面点大不同#双色刀切小馒头的做法图解7

步骤7

卷起来
#南北面点大不同#双色刀切小馒头的做法图解8

步骤8

切成小块
#南北面点大不同#双色刀切小馒头的做法图解9

步骤9

放在温暖处发酵40到50分钟，上锅蒸，上汽13分钟关火，闷5分钟出锅
#南北面点大不同#双色刀切小馒头的做法图解10

步骤10

双色小馒头就做好了
#南北面点大不同#双色刀切小馒头的做法图解11

步骤11

馒头劲道好吃

双色刀切馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载

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