梅干菜烧肉

梅干菜烧肉

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记忆中只要有这个梅干菜烧肉，其它菜没有都无所谓了！

梅干菜烧肉的用料

梅干菜 60克 五花肉 300克
料酒 适量勺 生抽 1勺
老抽 1勺 姜 3片
盐 适量 干辣椒 5个
大蒜 5瓣

梅干菜烧肉的做法

梅干菜烧肉的做法图解1

步骤1

梅干菜提前冷水浸泡1小时
梅干菜烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉去皮切块
梅干菜烧肉的做法图解3

步骤3

五花肉冷水下锅加入姜片料酒煮开
梅干菜烧肉的做法图解4

步骤4

捞出洗净
梅干菜烧肉的做法图解5

步骤5

锅热下入五花肉煎至两面焦黄
梅干菜烧肉的做法图解6

步骤6

下去干辣椒大蒜炒香
梅干菜烧肉的做法图解7

步骤7

加入一勺生抽，一勺老抽翻炒均匀，加水没过肉
梅干菜烧肉的做法图解8

步骤8

盖上锅盖中小火煮30分钟
梅干菜烧肉的做法图解9

步骤9

泡好的梅干菜洗净
梅干菜烧肉的做法图解10

步骤10

加入锅中翻炒均匀加入适量的水，盖上锅盖中小火煮20分钟
梅干菜烧肉的做法图解11

步骤11

最后大火收汁即可

梅干菜烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 Z郑拾贰 编写，未经授权不得转载

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