孩子最爱的富含卵磷脂的小零食

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开心食记

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今天给孩子做了一个超好吃的小零食咸蛋黄坚果雪花酥甩其它口味雪花酥18条gai 因为我加了咸蛋黄中合了棉花糖的甜味增加了一点点咸蛋黄的特有香味口感层次更丰富咸蛋黄富含蛋白质和卵磷脂再搭配多种坚果坚果中的大量不饱和脂肪酸和氨基酸能够补脑，抗氧化，保护视力营养美味，一口上瘾啦
参与活动: #管理膳食宝塔，做A+健康宝贝#

雪花酥的用料

原味棉花糖 280克	无盐黄油 80克
全脂奶粉 80克	熟咸蛋黄碎 100克
核桃仁 100克	腰果 60克
南瓜子 50克	大杏仁 50克
酥性饼干 280克

雪花酥的做法

步骤1

所有食材提前准备好，大块儿饼干要掰开

步骤2

坚果要熟的，这样口感更香可以提前用烤箱烤熟或者炒熟

步骤3

咸蛋黄蒸熟擀碎，黄油切小块儿

步骤4

不粘锅中放入黄油，全程小火，至黄油融化

步骤5

加入咸蛋黄翻拌均匀，然后加入奶粉拌匀，再加入所有坚果，快速翻拌均匀，最后加入饼干，让棉花糖包裹住所有饼干和坚果

步骤6

放入展艺雪花酥模具中，一定要压紧压实，模板上有印记，等到稍有余温的时候切块儿，能够轻松切出大小一样的雪花酥✌✌

步骤7

营养美味，孩子超爱吃

步骤8

真材实料，营养丰富

雪花酥的烹饪技巧

1⃣️炒制过程要全程小火，要多翻拌，不要糊底 2⃣️可以换成自己喜欢的其它坚果，一定要是熟的哦 3⃣️加入饼干以后要迅速翻拌，冷了就硬了。切的时候也是稍有余温的时候切哦！凉透了不好切均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由开心食记编写，未经授权不得转载

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