【双色葱香花卷】

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南方人不擅长做面食，但是家人喜欢吃怎么办？自从买了这款自发面粉，而且还是南方人可以用的面粉，做了一次馒头后，我家早餐就开挂了，实在太方便了，什么都不用，加水就可以做成，今天分享一款双色葱香花卷，味道更好，造型也好看，晚上做好早上一热几分钟，还可以多睡一会懒觉，再也不必早起了，真方便
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双色葱香花卷的用料

易小焙南方馒头自发粉 500g 水 280g
南瓜粉 10g

双色葱香花卷的做法

#南北面点大不同#【双色葱香花卷】的做法图解1

步骤1

成品图，双色葱香花卷，松软又好吃
#南北面点大不同#【双色葱香花卷】的做法图解2

步骤2

准备的材料很简单，500克的自发粉放入面包机内，加入280克的水，启动25分钟，揉成光滑的面团
#南北面点大不同#【双色葱香花卷】的做法图解3

步骤3

这是准备的辅料：香葱末适量，南瓜粉和食用油
#南北面点大不同#【双色葱香花卷】的做法图解4

步骤4

然后取一半加入10克的南瓜粉，再次揉匀
#南北面点大不同#【双色葱香花卷】的做法图解5

步骤5

接着，分别将白色面团和黄色面团擀成薄的长方形皮，先在一张上刷油撒上葱末，然后将另一张颜色的面皮覆盖上
#南北面点大不同#【双色葱香花卷】的做法图解6

步骤6

再次刷油，接着撒上葱花，根据个人口味我放了一点椒盐，从一端往另一边折叠
#南北面点大不同#【双色葱香花卷】的做法图解7

步骤7

最后切成2个手指的宽度，2片叠加，用筷子从中间压下去
#南北面点大不同#【双色葱香花卷】的做法图解8

步骤8

取出筷子，手抓着两端稍微拉长，然后再次覆盖在筷子上面，扭转压下去就是花卷的造型了
#南北面点大不同#【双色葱香花卷】的做法图解9

步骤9

放入蒸锅里面，一次性发酵30分钟左右，冷水上锅，开后蒸15分钟左右，关火虚蒸5分钟再打开
#南北面点大不同#【双色葱香花卷】的做法图解10

步骤10

看看，葱香扑鼻，特别诱人，口感又松软的南方花卷就做成了，特别简单又方便。

双色葱香花卷的烹饪技巧

面团一定要揉到完全光滑的状态，这样蒸出来的成品才会光滑没有死面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 低能量

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