刀切小馒头

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新手也能轻松做出松软的馒头
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刀切小馒头的用料

南方馒头自发粉 200g 温水 110克

刀切小馒头的做法

#南北面点大不同#刀切小馒头的做法图解1

步骤1

用易小焙南方馒头自发粉，无须准备酵母
#南北面点大不同#刀切小馒头的做法图解2

步骤2

自发粉加温水放入面包桶里
#南北面点大不同#刀切小馒头的做法图解3

步骤3

和面10分钟
#南北面点大不同#刀切小馒头的做法图解4

步骤4

面团拿出来擀成长方形
#南北面点大不同#刀切小馒头的做法图解5

步骤5

面团卷起来
#南北面点大不同#刀切小馒头的做法图解6

步骤6

切成2-3厘米的小块
#南北面点大不同#刀切小馒头的做法图解7

步骤7

放到温暖的地方发酵30分钟
#南北面点大不同#刀切小馒头的做法图解8

步骤8

这是发酵好的样子
#南北面点大不同#刀切小馒头的做法图解9

步骤9

冷水开火，大火蒸8-10分钟
#南北面点大不同#刀切小馒头的做法图解10

步骤10

暄软蓬松，好吃又好做

刀切小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-05

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载

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