原汤土豆粉

独家
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原汤土豆粉的用料

1000g 香菜 1根
香葱 两小把 鱼豆腐 适量
豆腐 半块 豆皮 半张
金针菇 适量 蟹味菇 适量
海鲜菇 适量 浓汤宝 一个
土豆粉 一袋250g 适量
适量 香油 1勺
麻油 1勺 胡椒粉 适量

原汤土豆粉的做法

原汤土豆粉的做法图解1

步骤1

超市购入土豆粉250g,品牌仅供参考。
原汤土豆粉的做法图解2

步骤2

金针菇去根洗净。
原汤土豆粉的做法图解3

步骤3

蟹味菇去根洗净。
原汤土豆粉的做法图解4

步骤4

海鲜菇去根洗净,将三种菇放入锅中加入凉水开火煮熟。
原汤土豆粉的做法图解5

步骤5

煮菌菇的同时准备豆皮,切条备用。
原汤土豆粉的做法图解6

步骤6

一小颗生菜掰开备用。
原汤土豆粉的做法图解7

步骤7

北豆腐,也就是卤水豆腐半块,切块用水浸泡去除豆腥味备用。
原汤土豆粉的做法图解8

步骤8

鱼豆腐改刀放入锅内继续煮制。
原汤土豆粉的做法图解9

步骤9

锅中水热后放入一个浓汤宝。
原汤土豆粉的做法图解10

步骤10

香菜、香葱切小段备用。
原汤土豆粉的做法图解11

步骤11

水开后放入豆皮、豆腐、生菜和土豆粉继续煮制。土豆粉可以咬断放糖和盐调味。关火后倒入香油、麻油、白胡椒粉,最后倒入香葱和香菜提香点缀。完成。

原汤土豆粉的烹饪技巧

1.土豆粉可选用其他品牌,一袋大概一人量。 2.辅料及用量可因人而异随意调整。可在我的基础上加些海带丝,更加鲜香。 3.如果没有浓汤宝可用鸡精或鸡汁代替。浓汤宝比较省事儿,味道也有保证。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-05

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