西红柿牛腩

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霹雳小琦琦
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一道菜搞定一餐饭～有肉有菜有营养

西红柿牛腩的用料

牛腩 250克 西红柿 2个
葱，姜 适量 番茄沙司 一大勺
土豆 1个 洋葱 半个
老抽 适量 耗油 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
料酒 适量

西红柿牛腩的做法

西红柿牛腩的做法图解1

步骤1

牛肉切小块，提前凉水浸泡一小时 中间换两次水 西红柿热水烫一下，去皮切块备用 土豆切块洗净 洋葱切小块备用
西红柿牛腩的做法图解2

步骤2

牛肉凉水下锅焯一下，放料酒，姜，葱 中间撇出血沫 捞出备用
西红柿牛腩的做法图解3

步骤3

锅内倒油，姜片放进去煸炒 洋葱块放入，炒出香气放入西红柿 加入少量老抽调色，适量耗油，番茄酱一大勺，胡椒粉少许，料酒适量 煸炒均匀放入焯好的牛肉 继续煸炒，接着倒入足够多的水，大火烧开
西红柿牛腩的做法图解4

步骤4

大火烧开后转小火炖一小时，注意，加水一定一次性加够！一小时后，把土豆放入，继续炖二十分钟，然后加盐.盖上锅盖再焖十分钟，出锅～出锅前淋一点点香油
西红柿牛腩的做法图解5

步骤5

西红柿炖牛腩对小朋友身体非常好！一周吃一次，有助于长高

西红柿牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 霹雳小琦琦 编写，未经授权不得转载

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