蒜香培根乌塌菜

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【5-170】 这是一个今天略忙到家好晚翻翻冰箱随便吃点儿的故事……天都黑了啊我好方 ----- 2020.12.09

蒜香培根乌塌菜的用料

乌塌菜 两朵 培根 三片
蒜 三瓣 盐 一点点
料酒 可省 油 自选

蒜香培根乌塌菜的做法

蒜香培根乌塌菜的做法图解1

步骤1

锅烧热看心情加油，先扔上把提前化冻切条条的培根
蒜香培根乌塌菜的做法图解2

步骤2

中小火把肉煎香煎出油，再扔上把抽空拍扁咔咔切碎点儿的蒜
蒜香培根乌塌菜的做法图解3

步骤3

继续煎到蒜们微焦味儿挺香，扒拉到外圈扔菜梗，顺手把火调大些
蒜香培根乌塌菜的做法图解4

步骤4

中大火把梗翻软挂层底味，中途可以淋些水或者料酒进去给锅降降温
蒜香培根乌塌菜的做法图解5

步骤5

估摸着菜梗差不多能吃了再往里扔菜叶
蒜香培根乌塌菜的做法图解6

步骤6

大概拌匀把菜叶烫软，端锅离火揪根尝尝小心烫，看情况补盐调味道
蒜香培根乌塌菜的做法图解7

步骤7

继续中大火翻匀把菜翻到自己喜欢的熟度就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼准备干饭了
蒜香培根乌塌菜的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

蒜香培根乌塌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

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