水蒸双色蛋，鲜嫩爽滑，好看又好吃

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简单快手下饭菜。

水蒸双色蛋的用料

鸡蛋 2个 皮蛋 1个
盐 少许 酱油 1勺
小葱 2根 尖椒 1个

水蒸双色蛋的做法

水蒸双色蛋，鲜嫩爽滑，好看又好吃的做法图解1

步骤1

准备食材。
水蒸双色蛋，鲜嫩爽滑，好看又好吃的做法图解2

步骤2

鸡蛋放入容器里，撒上少许盐。
水蒸双色蛋，鲜嫩爽滑，好看又好吃的做法图解3

步骤3

加入蛋液量1.5倍的温水，搅打均匀。
水蒸双色蛋，鲜嫩爽滑，好看又好吃的做法图解4

步骤4

皮蛋去壳，切小块，摆在盘子里。
水蒸双色蛋，鲜嫩爽滑，好看又好吃的做法图解5

步骤5

蛋液过滤后倒入盘子里。
水蒸双色蛋，鲜嫩爽滑，好看又好吃的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，水开后放入锅里蒸10分钟左右。
水蒸双色蛋，鲜嫩爽滑，好看又好吃的做法图解7

步骤7

出锅后淋上酱油。
水蒸双色蛋，鲜嫩爽滑，好看又好吃的做法图解8

步骤8

撒上小葱和尖椒即可。

水蒸双色蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载

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