嫩滑多汁的红枣枸杞蒸鸡腿肉

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陈米开
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蒸是我最喜欢的烹饪方式，它最能保留食材的营养，鸡腿肉这样蒸出来，少油，嫩滑又多汁。

红枣枸杞蒸鸡腿肉的用料

鸡腿肉 600克 红枣 150克
枸杞 10克 姜 10克
红葱头 15克 盐 少许
生抽、老抽、蚝油 1羹 料酒 2勺
香油 1勺 玉米淀粉 1勺
白糖 半勺

红枣枸杞蒸鸡腿肉的做法

嫩滑多汁的红枣枸杞蒸鸡腿肉的做法图解1

步骤1

准备好食材，鸡腿洗干净剁小块。生姜切丝，红葱头拍扁切碎，红枣剪小。
嫩滑多汁的红枣枸杞蒸鸡腿肉的做法图解2

步骤2

剁好的鸡腿肉放入大碗，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉、香油。
嫩滑多汁的红枣枸杞蒸鸡腿肉的做法图解3

步骤3

红葱头、姜丝抓拌均匀腌制1个小时。
嫩滑多汁的红枣枸杞蒸鸡腿肉的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡腿肉加入剪小的红枣，拌匀。
嫩滑多汁的红枣枸杞蒸鸡腿肉的做法图解5

步骤5

拌匀装入碟子，撒上枸杞子，送入蒸烤箱。
嫩滑多汁的红枣枸杞蒸鸡腿肉的做法图解6

步骤6

蒸15分钟即可。
嫩滑多汁的红枣枸杞蒸鸡腿肉的做法图解7

步骤7

撒上葱花，一道嫩滑多汁的红枣枸杞蒸鸡腿肉就完成了。

红枣枸杞蒸鸡腿肉的烹饪技巧

强烈推荐用鸡腿肉够嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-12

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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