百搭又快手的家常菜|肉末茄子粉丝煲

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丸子_菌
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今天分享的这道肉末茄子粉丝煲真的是百搭又快手的家常菜，如果你今天不知道吃什么，一定要试试这道菜呀，真的超下饭，虽然看上去丑萌丑萌的，哈哈哈哈

肉末茄子粉丝煲的用料

茄子 1~2个 肉末 300克
豆瓣酱 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺 料酒 1勺
老干妈 1勺 葱姜蒜 适量
酷彩铸铁锅 1口

肉末茄子粉丝煲的做法

百搭又快手的家常菜|肉末茄子粉丝煲的做法图解1

步骤1

姜蒜切末备用，茄子洗净去头去蒂切长条，粉丝泡水软化。
百搭又快手的家常菜|肉末茄子粉丝煲的做法图解2

步骤2

酷彩铸铁珐琅锅内放少许油，放姜蒜末炒香后加入肉末，炒至肉末变白倒入料酒去腥
百搭又快手的家常菜|肉末茄子粉丝煲的做法图解3

步骤3

加入一大勺豆瓣酱炒出红油，加入生抽 老抽和老干妈继续翻炒，炒至茄子条微微变软盛出备用。
百搭又快手的家常菜|肉末茄子粉丝煲的做法图解4

步骤4

酷彩铸铁珐琅锅内粉丝铺底部，把肉末茄子去在粉丝面上，加热水♨️焖煮
百搭又快手的家常菜|肉末茄子粉丝煲的做法图解5

步骤5

分钟左右5⃣️上桌前撒上小米辣和葱花就可以开动啦~
百搭又快手的家常菜|肉末茄子粉丝煲的做法图解6

步骤6

配一碗米饭就可以开动啦

肉末茄子粉丝煲的烹饪技巧

这样的一锅肉末茄子粉丝煲就做好啦，配一碗米饭，打工人觉得自己又行啦 学会了一定要做给喜欢的人吃吃噢~ 今天的分享就到这里啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 丸子_菌 编写，未经授权不得转载

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