拔丝红薯

拔丝红薯

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Ramona向着光亮娜方
Ramona向着光亮娜方
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寒冷的冬天，为自己心爱的人亲手做上一份甜甜的点心，瞬间就感觉世界都温暖了

拔丝红薯的用料

红薯 6个 白砂糖 200克
食用油 4勺

拔丝红薯的做法

步骤1

将红薯去皮洗净切滚刀块备用（不用切太少，因为炸的时候会把它炸小）

步骤2

将锅烧热，加入备好的红薯（去水汽）翻炒过后捞出备用

步骤3

将锅烧热加入植物油烧至8成油温，加入去过水汽的红薯，不停的翻炒，一直炸至金黄捞出备用

步骤4

重新将锅烧热加入烧量的油，调为小火，将糖倒入锅中，不停的翻炒，一直到全部化完，调为大伙，炒出糖色，直到冒白泡，马上关火，倒入备好的红薯，翻炒均匀装盘即可，好吃卫生又有爱

拔丝红薯的烹饪技巧

糖不易过老，容易犯苦，也不要太着急，没化完就倒入，容易影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 Ramona向着光亮娜方 编写，未经授权不得转载

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