红烧猪蹄

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叶美式
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猪蹄是美容养颜的一道美食，这是第二次尝试做意外的好吃。

红烧猪蹄的用料

猪蹄 800克 葱 10克
姜 10克 蒜 10克
花椒 适量 八角 3个
香叶 3片 桂皮 1小块
干红辣椒 3条 冰糖 50克
料酒 1汤匙 老抽 适量
生抽 1汤匙 鸡精 适量
盐 适量 清水 适量
食用油 适量

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

洗好的猪蹄
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

炒糖色小火慢炒
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

下猪蹄上糖色
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

放水加入八角 花椒 香叶 大葱 姜 生老抽 爱吃辣的也可以放干辣椒，在锅里煮开，这里有个懒人的方法不用一直看着锅，煮开后的猪蹄倒入电饭煲里按煲汤键煮一个半小时，时间到猪蹄也熟。
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

煮熟后的猪蹄再放盐调味，无美颜滤镜的照片。

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由 叶美式 编写，未经授权不得转载

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