茄汁酸汤面

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胡同菲特巴
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开胃又暖胃，冬天来上这样一碗面。很舒服

酸汤面的用料

西红柿 1个 面条 适量
水 适量 鸡蛋 一个
蒜末 适量 盐 适量
老干妈 1勺 葱花 适量
番茄沙司 适量

酸汤面的做法

茄汁酸汤面的做法图解1

步骤1

准备食材
茄汁酸汤面的做法图解2

步骤2

西红柿切小丁
茄汁酸汤面的做法图解3

步骤3

锅中放油，煎一个鸡蛋，放入少许盐，孜然和辣椒粉。
茄汁酸汤面的做法图解4

步骤4

煎至两面熟，盛出。
茄汁酸汤面的做法图解5

步骤5

准备葱花和蒜末。
茄汁酸汤面的做法图解6

步骤6

锅内放少许油，下入葱花和蒜末爆香，放入老干妈炒香，再放入番茄沙司和西红柿丁。
茄汁酸汤面的做法图解7

步骤7

翻炒几下，可以压一压，把西红柿的汁水炒出来再加入适量的水煮沸，放入少许盐调味。
茄汁酸汤面的做法图解8

步骤8

放入面条
茄汁酸汤面的做法图解9

步骤9

面条煮熟即可出锅，放上煎好的鸡蛋，开吃吧！

酸汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-21

©本菜谱的做法由 胡同菲特巴 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 煮 主食 面条

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