黑金全麦吐司

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黑金全麦吐司的用料

黑金全麦面包粉 100g 高筋面包粉 450g
鸡蛋 2个 盐 5克
耐高糖酵母 6克 糖 40克
黄油 40g 牛奶 280ml
低脂奶粉 25克

黑金全麦吐司的做法

#安佳食力召集，力挺新一年#黑金全麦吐司的做法图解1

步骤1

将需要的食材准备好
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步骤2

除黄油和盐以外加入搅拌桶中
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步骤3

揉至粗膜出现
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步骤4

加入盐和黄油
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步骤5

揉至手套膜出现
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步骤6

密封发酵至两倍大
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步骤7

戳洞不回缩
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步骤8

轻轻按压排气
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步骤9

将面团分割成6份，每个174克左右，团圆后密封醒面10分钟
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步骤10

取一个面剂子擀圆
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步骤11

三对折折好后密封醒面10分钟
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步骤12

醒好后，擀成长方形大片
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步骤13

一端压实从另外一端卷起来
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步骤14

一个面包卷就做好了
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步骤15

放入450克吐司模具中
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步骤16

烤箱中加碗热水，发酵至模具8分满
#安佳食力召集，力挺新一年#黑金全麦吐司的做法图解17

步骤17

发酵完成后烤箱提前预热好，盖好盖子，160℃上下火，中下层烤40分钟，不同烤箱脾气不同，具体可根据自己情况调整
#安佳食力召集，力挺新一年#黑金全麦吐司的做法图解18

步骤18

时间到，满屋飘香的黑金全麦吐司做好啦，用料十足，低脂减肥，再也不用从外面买了，喜欢的宝宝们可以试试！

黑金全麦吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-21

©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载

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