美极炝拌青口贝

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标志性的紫黑色外壳，黄而肥美的贝肉，真的让人欲罢不能，重点还足够便宜。喜欢吃辣的极美们可以尝试一下这款美极炝拌青口贝，方便快捷，居家凉菜优选~

炝拌青口贝的用料

青口贝 400克 小米椒圈 5克
小金橘柠檬 10克 芹菜 50克
美极鲜辣汁 20毫升 绵白糖 20克
苹果醋 15毫升 浓缩青柠汁 5毫升

炝拌青口贝的做法

美极炝拌青口贝的做法图解1

步骤1

芹菜切细丝，加入净水漂洗后沥干水份
美极炝拌青口贝的做法图解2

步骤2

将小金橘柠檬切片、小米椒切圈备用
美极炝拌青口贝的做法图解3

步骤3

青口贝洗刷干净；锅中烧开水，加入青口贝焯水至熟捞出水份剥去外壳装盘
美极炝拌青口贝的做法图解4

步骤4

将所有调味料拌匀加入柠檬片、小米椒圈调成蘸汁
美极炝拌青口贝的做法图解5

步骤5

装盘就可以享用了哦

炝拌青口贝的烹饪技巧

青口贝煮到开口就可以逐个捞出，这样的青口贝会更鲜嫩哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 雀巢美极烹饪工坊 编写，未经授权不得转载

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