清蒸青口贝

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用油爆香的蒜泥是灵魂哦

清蒸青口的用料

青口贝 一斤 葱，蒜，姜 适量
香油 适量 古法酱油 适量
料酒 小米辣 1个

清蒸青口的做法

清蒸青口贝的做法图解1

步骤1

青口贝清洗干净哦，活的青口加点盐就会开口了，遇热也会开口
清蒸青口贝的做法图解2

步骤2

我是提前用油爆香过的蒜泥，加入少许古法酱油
清蒸青口贝的做法图解3

步骤3

加入香油、料酒，切好的小米辣搅拌均匀，用勺子把调好的料汁淋到青口贝上
清蒸青口贝的做法图解4

步骤4

水开后小火蒸十分钟
清蒸青口贝的做法图解5

步骤5

大功告成，美滋滋

清蒸青口的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-18

©本菜谱的做法由 Nancy私房菜 编写，未经授权不得转载

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