番茄炒滑蛋【家常菜】

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T.cancook
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（由于拍摄匆忙，没拍上成品图哈） 以下是三人份量菜谱 想鸡蛋滑不加牛奶？一起来试试吧

番茄炒滑蛋的用料

番茄 7个 鸡蛋 4个
姜 3片 蒜 2瓣
葱 适量

番茄炒滑蛋的做法

番茄炒滑蛋【家常菜】的做法图解1

步骤1

番茄洗净后切块 姜切成蓉、蒜切末、切葱花备用
番茄炒滑蛋【家常菜】的做法图解2

步骤2

鸡蛋放适量盐打散
番茄炒滑蛋【家常菜】的做法图解3

步骤3

开大火放油，下鸡蛋 马上关火，用锅中余温翻炒鸡蛋
番茄炒滑蛋【家常菜】的做法图解4

步骤4

鸡蛋7成熟状态装起备用
番茄炒滑蛋【家常菜】的做法图解5

步骤5

爆姜蒜，下番茄加半碗水，撒黑胡椒 待番茄煮制成蓉，无需放盐
番茄炒滑蛋【家常菜】的做法图解6

步骤6

倒入煎好的滑蛋，撒上葱花拌匀即可
番茄炒滑蛋【家常菜】的做法图解7

步骤7

日常上班族带饭还可以搭配鱼饼
番茄炒滑蛋【家常菜】的做法图解8

步骤8

如果想搭配拉面或河粉做汤 在第五步骤下1碗半水 起锅前加适量盐

番茄炒滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 T.cancook 编写，未经授权不得转载

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