不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕

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跟大家分享烘焙食谱——圣诞杯子蛋糕，西方国家的圣诞节将至，孩子们开始凑热闹了，如果你家孩子说别人家的小朋友妈妈都会精心准备圣诞小礼物，即使没有任何裱花技巧的你，只要将奶油随意的挤在纸杯蛋糕上，然后插上圣诞插件或者新鲜水果进行装饰，看起来就非常好了，超级简单~~~

不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的用料

顶焙软白蛋糕粉 65g 鸡蛋 3个
易小焙细砂糖 50g 新良泡打粉 1g
牛奶 35g 黄油 20g
表面装饰部分: 淡奶油 400g
易小焙细砂糖 30g 草莓 适量
红色素绿色素黑色素 适量

不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法

不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备原料；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋打入干净的器皿中，加入白砂糖，隔热水加热打发全蛋；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋糊打发至细腻有纹路，并且画8字不消失；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

分次筛入蛋糕粉，泡打粉，采用之字手法进行搅拌面糊；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

取少许面糊加入牛奶液中进行翻拌均匀，再加入面糊中进行搅拌，黄油融化并取少部分的面糊与黄油进行乳化翻拌均匀；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

将搅拌均匀的黄油面糊倒入面糊中，翻拌均匀，装入裱花中；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

并挤入模具中，轻震排气；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

放入烤箱进行烤焙，上火175度下火170度烤焙20分钟即可；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

外酥内软的杯子蛋糕做好了；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

表面装饰部分材料；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

将白砂糖加入淡奶油中，快速打发淡奶油，打至奶油出现纹路即可，装入裱花袋备用；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

可取一部分奶油加入适量的色素进行调色；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

清洗草莓，并进行处理，采用厨房纸吸出多余的水分；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

取一个杯子蛋糕，表面涂抹奶油；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

采用1cm花嘴挤出圣诞帽围边，并再中间放上草莓，撒上椰蓉进行装饰即可；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解16

步骤16

制作圣诞老人的造型，杯子蛋糕表面涂抹奶油，并在顶部挤出奶油放上草莓，作为圣诞帽子，再草莓边缘挤上奶油，围着草莓边缘挤上一圈圣诞老人的胡子；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解17

步骤17

采用黑色奶油点缀眼睛，红色点缀嘴巴，再用原色奶油装饰胡须，可爱的圣诞杯子蛋糕就做好了；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解18

步骤18

简单的奶油挤一下，水果装饰一下，圣诞杯子蛋糕就做好了；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解19

步骤19

直接放整个草莓装饰也是挺可爱的；
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法图解20

步骤20

绿色奶油挤上圣诞树的形状也不错哦！

不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的烹饪技巧

1.结合自己烤箱适当调整烘焙时间和温度； 2.蛋糕加入粉类时，注意分次加入“之”字翻拌手法，避免过度翻拌面糊消泡；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载

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