裱花杯子蛋糕

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好久没有练裱花啦,趁着有空消耗一下家里的豆沙~顺便来一锅杯子蛋糕~加了黄油的蛋糕确实更香,添加洛神花酱更有一种酸甜滋味。

裱花杯子蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白砂糖 80克
牛奶 30毫升 低筋面粉 80克
黄油 50克 洛神花酱 20g

裱花杯子蛋糕的做法

裱花杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

食材合影。
裱花杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加一点白砂糖打到发白。
裱花杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白分三次加入白砂糖打到硬性发泡。
裱花杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄蛋白翻拌均匀。
裱花杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

黄油融化后放至室温。
裱花杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

黄油中加入牛奶和花酱。搅打均匀
裱花杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

把混合物倒入蛋糊中,搅拌均匀。
裱花杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

裱花袋挤到蛋糕盒中。
裱花杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

175°烘烤25分钟左右。
裱花杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

倒扣放凉后可以做一些裱花作为装饰

裱花杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-12

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