奶香面包

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奶香面包的用料

高筋面粉 600克 鸡蛋液 150克
牛奶 240克 玉米油/黄油 60克
白砂糖 75克 盐 6克
酵母 6克

奶香面包的做法

奶香面包的做法图解1

步骤1

将牛奶，鸡蛋液，玉米油，盐全部放入面包机内
奶香面包的做法图解2

步骤2

加入面粉，酵母，糖后用和面程序自动和面，在用发酵程序发酵到2倍大
奶香面包的做法图解3

步骤3

将发酵好的面取出适当排气后分成自己想要的大小，在二次发酵。（我家烤箱底层温度高，所以垫了一张脱模纸）
奶香面包的做法图解4

步骤4

气温低，我用烤箱底层加水预热后将第三步的面团放进烤箱二次发酵10分钟的效果
奶香面包的做法图解5

步骤5

取出二次发酵好的面团，用上下火烤箱180度预热5分钟后，降至140度，放入发酵好的面团烤30分钟。
奶香面包的做法图解6

步骤6

曾热快速刷上1：1的蜂糖水的效果，大功告成！

奶香面包的烹饪技巧

烘烤时要注意炉内温度，太高会糊。小主们一定要根据自家烤箱的温度调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 川妹子爱美食 编写，未经授权不得转载

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