椰蓉奶香面包

精品
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成品柔软拉丝,中间能吃到洁白香酥的椰蓉,放学回家给儿子做点心,得到了儿子的高度评价,说非常好吃!哈哈,这下好了,以后连烤箱都可以省了,直接面包机烤,省心省力又美味!

椰蓉奶香面包的用料

面包粉 350g 奶粉 20g
50g 2g
鸡蛋 1个 牛奶 90g
动物淡奶油 110g 酵母 3.5g
黄油 20g 椰蓉 50g
糖粉 25g 鸡蛋 25g
融化的黄油 25g 牛奶 25g

椰蓉奶香面包的做法

椰蓉奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

把除黄油以外的面包体材料放入面包机桶,揉面一个程序,再加入软化的黄油,继续揉面一个程序,然后盖上面包机盖子,进行一发。
椰蓉奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

在面团工作期间,开始制作椰蓉馅。融化黄油加糖粉、鸡蛋、椰蓉、牛奶搅拌均匀,然后盖上保鲜膜,放冰箱静置
椰蓉奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

发酵时间大约为一个小时,手指插洞检查,既不立即弹起,也不回缩,就发酵完毕。
椰蓉奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

取出面团,排气,均匀分成三份,重新揉圆,盖上保鲜膜,静置15分钟
椰蓉奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀成方形,铺上椰蓉馅。沿长边卷起,尽量卷紧
椰蓉奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

三个面团都同样操作,卷成长筒状。捏紧一端。
椰蓉奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

编成三股辫,捏紧两头并向下折。取出搅拌刀,把辫子放入面包机桶
椰蓉奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

在表面刷蛋液,并把剩余的椰蓉馅撒在面包上。盖上盖子,进行二发。
椰蓉奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

大约发到九分满,按“烘烤”,烧色“中”,大约40分钟左右。
椰蓉奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

时间到,面包机发出信号,拔掉电源,就可以取出面包了,好棒!冷却后,密封即可。好高啊,而且冷却过程中一点都没有回缩。
椰蓉奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

美美的早餐享用起来,柔软无极限,美味在眼前哦!

椰蓉奶香面包的烹饪技巧

利用面包机直接烘烤面包,简单又方便!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-13

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