南瓜蒸排骨

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南瓜和排骨是绝配，味道很不错。排骨腌制一下，快速地洗一洗，蒸一蒸，蔬菜和肉类一盘搞定，南瓜软糯清甜，排骨肉质鲜嫩。是懒人的必备菜系。

南瓜蒸排骨的用料

排骨 一根 南瓜 半个
金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油 两勺 生抽 一勺
蚝油 一勺 料酒 一勺
淀粉 一大勺 白糖 一小勺
盐 一勺 葱 一根

南瓜蒸排骨的做法

南瓜蒸排骨的做法图解1

步骤1

往排骨中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一大勺淀粉、一小勺白糖、一勺盐和两勺葵花仁油，搅拌均匀后，腌制20分钟；
南瓜蒸排骨的做法图解2

步骤2

将南瓜去皮，切成薄片，码入盘中；
南瓜蒸排骨的做法图解3

步骤3

放上腌制好的排骨，尽量铺平；
南瓜蒸排骨的做法图解4

步骤4

放入蒸箱，蒸30分钟； 
南瓜蒸排骨的做法图解5

步骤5

蒸完后取出，撒上葱花即可完成。

南瓜蒸排骨的烹饪技巧

1.排骨选根根带骨的，这样蒸出来比较鲜； 2.排骨腌制时间要长一些； 3.南瓜尽量切得厚薄均匀一些，这样成熟度也差不多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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