减肥主食代餐❗️时蔬蒸豆腐鸡蛋羹——太太乐鲜鸡汁芝麻香油

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蒸豆腐鸡蛋羹，是菜也是主食，做法简单，味道鲜美，少油低盐，营养丰富，补充蛋白质，健脾养胃，可以说适合各种人群，添加辅食的宝宝，牙齿不好的老年人，减肥爱美的女士等等

时蔬蒸豆腐鸡蛋羹的用料

太太乐鲜鸡汁 10毫升 太太乐芝麻香油 5毫升
内酯豆腐 1盒 西兰花 2块
香菇 1朵 午餐肉 3片
盐 1克 鸡蛋 2个
温开水 适量

时蔬蒸豆腐鸡蛋羹的做法

减肥主食代餐❗️时蔬蒸豆腐鸡蛋羹——太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法图解1

步骤1

准备主要食材：内酯豆腐，鸡蛋，香菇，午餐肉，西兰花，太太乐鲜鸡汁，太太乐芝麻香油
减肥主食代餐❗️时蔬蒸豆腐鸡蛋羹——太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法图解2

步骤2

鸡蛋两个+温开水（水量是鸡蛋的1.5-2倍，一个鸡蛋2蛋壳温水）+少许盐，打散搅拌均匀
减肥主食代餐❗️时蔬蒸豆腐鸡蛋羹——太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法图解3

步骤3

准备一个深一点的汤盘，把内酯豆腐切片码放在盘中
减肥主食代餐❗️时蔬蒸豆腐鸡蛋羹——太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法图解4

步骤4

滤网把蛋液过滤在盘中
减肥主食代餐❗️时蔬蒸豆腐鸡蛋羹——太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，用竹签扎几个小眼散气，水开后蒸15-20分钟（时间以蒸熟为主，这个盘子厚，蒸了20分钟左右）
减肥主食代餐❗️时蔬蒸豆腐鸡蛋羹——太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法图解6

步骤6

准备配菜，西兰花香菇焯水后备用
减肥主食代餐❗️时蔬蒸豆腐鸡蛋羹——太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法图解7

步骤7

香菇切片，西兰花切小朵，午餐肉切丝
减肥主食代餐❗️时蔬蒸豆腐鸡蛋羹——太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法图解8

步骤8

锅中加少量的清水，放西兰花香菇午餐肉
减肥主食代餐❗️时蔬蒸豆腐鸡蛋羹——太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法图解9

步骤9

水开后加10毫升太太乐鲜鸡汁，半分钟后关火
减肥主食代餐❗️时蔬蒸豆腐鸡蛋羹——太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法图解10

步骤10

把煮好的菜带汤倒在蒸好的豆腐鸡蛋羹上面，最后淋太太乐芝麻香油调味
减肥主食代餐❗️时蔬蒸豆腐鸡蛋羹——太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法图解11

步骤11

做法简单，豆腐鸡蛋滑嫩，加了太太乐鸡汁，味道鲜美
减肥主食代餐❗️时蔬蒸豆腐鸡蛋羹——太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法图解12

步骤12

这属于一道低盐少油，营养丰富的主食，老少皆宜

时蔬蒸豆腐鸡蛋羹的烹饪技巧

1.豆腐需要用内酯豆腐，或者嫩豆腐 2.鸡蛋加温开水，蒸的时候扣个盘子或者保鲜膜，蒸出来鸡蛋滑嫩 3.鸡汁本身带有鲜咸味，菜中无需放盐，打鸡蛋的时候加一丁点盐入底味即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载

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