皮薄馅大内馅鲜美【韭菜合子】

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四叶草jkyc
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韭菜盒子是北方特色的面食之一，但是不管是南方还是北方人，都非常喜欢吃，今天就分享我自己在家做【韭菜盒子】的做法，做出来不破皮不露馅，表皮焦酥，内馅鲜美，而且做法也是超级简单，干净卫生。

皮薄馅大内馅鲜美【韭菜合子】的用料

韭菜 500克 细粉条 1把
小虾米 适量 鸡蛋 4个
花椒油 适量 味精 适量
蚝油 2勺 胡椒粉 适量
面粉 500克 盐 适量
温水 250克

皮薄馅大内馅鲜美【韭菜合子】的做法

皮薄馅大内馅鲜美【韭菜合子】的做法图解1

步骤1

面粉放入盆中，加入少许盐，慢慢加水搅拌成絮状，然后揉成团醒发备用
皮薄馅大内馅鲜美【韭菜合子】的做法图解2

步骤2

准备好拌馅的食材
皮薄馅大内馅鲜美【韭菜合子】的做法图解3

步骤3

全部放入盆中，加入蚝油，味精，胡椒粉拌匀
皮薄馅大内馅鲜美【韭菜合子】的做法图解4

步骤4

面分成小剂子，取一个擀圆，在四分之三处放上馅，折叠成饼
皮薄馅大内馅鲜美【韭菜合子】的做法图解5

步骤5

锅中放油，放入饼，来回翻面3次，烙制两面金黄
皮薄馅大内馅鲜美【韭菜合子】的做法图解6

步骤6

切开装盘，皮薄馅大

皮薄馅大内馅鲜美【韭菜合子】的烹饪技巧

馅中我没有放盐，因为小虾米咸，口味重的根据情况自己添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-26

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载

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