韭菜合子

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韭菜，想吃但不知道怎么吃，饺子太麻烦，炒着吃比较辛辣，仿照肉合子，来一波韭菜合子吧。因为在减肥，所以不能多吃，做好之后闻着味就想吃，完了……

韭菜合子的用料

高筋面粉 150克 韭菜 150克
鸡蛋 3个 盐 2/3勺
植物油 适量 火腿 适量
木耳 6、7朵 调味料 适量

韭菜合子的做法

韭菜合子的做法图解1

步骤1

先用酵母和面，面一定要软，口感才好。面和好之后放在一边让它发。木耳泡发，韭菜洗好晾干，不要带水。
韭菜合子的做法图解2

步骤2

木耳泡好之后剁碎，火腿切丁，备用。

步骤3

起锅，放油，鸡蛋炒熟，盛出，鸡蛋要炒碎。

步骤4

用炒鸡蛋剩的油吧火腿和木耳炒一下，断生就好。
韭菜合子的做法图解5

步骤5

把炒好的鸡蛋倒入锅中，韭菜切碎倒入锅中，加入盐、调味料、胡椒粉、食用油。根据个人口味酌情添加。拌匀。
韭菜合子的做法图解6

步骤6

取一小块面，擀成薄饼，放上调好的馅，从中间折过来，压紧边缘。

步骤7

电饼铛放入少量油，入锅，煎至两面金光，出锅。
韭菜合子的做法图解8

步骤8

我这是放置了一下午之后，刚出锅的好看又好吃。

韭菜合子的烹饪技巧

面一定要软，口感才会好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 吃货大世界喵喵 编写，未经授权不得转载

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