荠菜豆腐猪肉馄饨

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朋友给了许多荠菜，想着荠菜好吃啊，豆腐好吃啊，肉好吃啊。。。于是有了这个全家福馄饨～ 好久没发菜谱，手机内存都快满了，最近多更新些菜谱吧！

荠菜豆腐猪肉馄饨的用料

五花肉 200克 荠菜 200克
馄饨皮 适量 盐 适量
麻油 适量 豆腐 适量
料酒 2勺 糖 一丁点儿

荠菜豆腐猪肉馄饨的做法

荠菜豆腐猪肉馄饨的做法图解1

步骤1

荠菜仔细挑干净，去掉发黄的叶子和根，洗净备用。
荠菜豆腐猪肉馄饨的做法图解2

步骤2

荠菜放滚水里焯水。
荠菜豆腐猪肉馄饨的做法图解3

步骤3

倒掉水晾凉
荠菜豆腐猪肉馄饨的做法图解4

步骤4

五花肉去皮，剁成馅。 个人认为，自己剁的肉会更好吃呢，不要买现成的肉馅。
荠菜豆腐猪肉馄饨的做法图解5

步骤5

肉馅事先加入料酒，盐，搅拌一会儿，上劲以后会很更好吃。
荠菜豆腐猪肉馄饨的做法图解6

步骤6

肉馅和豆腐沫，切成碎的荠菜一起搅拌均匀。 荠菜记得淋上麻油，再加盐，一丁点儿糖，为了吊鲜味，不然会出水哦。
荠菜豆腐猪肉馄饨的做法图解7

步骤7

然后就可以包馄饨啦～馄饨皮买的现成的。
荠菜豆腐猪肉馄饨的做法图解8

步骤8

为了馄饨的汤，特地用五花肉的肥肉熬的猪油。
荠菜豆腐猪肉馄饨的做法图解9

步骤9

馄饨的汤底用的紫菜，猪油渣，猪油，加点盐，冲上开水就可以了。
荠菜豆腐猪肉馄饨的做法图解10

步骤10

那～开吃吧！

荠菜豆腐猪肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-26

©本菜谱的做法由 沈十一的小厨房 编写，未经授权不得转载

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