海底椰川贝雪梨炖排骨汤

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冬天的天气不仅冷，还很干燥，特别是喉咙干燥不舒服，体质差的宝宝们很容易就感冒了。今天给大家分享一个滋润、止咳的汤品--海底椰川贝雪梨排骨汤。川贝又止咳的功效，还有去火的雪梨，润燥的海底椰，给家人炖上一锅，冬天喝最好了！

海底椰川贝雪梨炖排骨汤的用料

排骨 500g 川贝 10g
海底椰 20g 雪梨 1个
红枣 适量 枸杞 适量

海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法

海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法图解1

步骤1

准备食材，排骨清洗干净。
海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法图解2

步骤2

主锅中加冷水，放入排骨焯水。盖上锅盖，设置8分钟，140度，1挡（反转）焯水。
海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法图解3

步骤3

结束后将主锅的排骨倒出，清洗干净排骨和主锅。
海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法图解4

步骤4

海底椰用清水冲洗一下。
海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法图解5

步骤5

红枣、川贝、枸杞叶冲洗干净。
海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法图解6

步骤6

雪梨洗干净后切小块。
海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法图解7

步骤7

把排骨、川贝、海底椰、雪梨和红枣倒入主锅，加入1500ml水，盖上锅盖，设置：90分钟，98度，1挡（反转）炖煮。枸杞在最后30分钟加入炖煮。
海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法图解8

步骤8

汤煮好后加盐调味即可食用。
海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法图解9

步骤9

成品。

海底椰川贝雪梨炖排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 chihiro婷 编写，未经授权不得转载

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