素烧鲍鱼

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今天用太太乐鲜鸡汁芝麻香油做了道真假鲍鱼，素烧鲍鱼，这道菜鲜香美味健康营养。

素烧鲍鱼的用料

新鲜香菇 12朵 生抽 一小勺
老抽 一小勺 蚝油 一小勺
白糖 4克 淀粉 适量
盐 3克 蒜末 适量
太太乐鲜鸡汁 一小勺 太太乐芝麻油 适量
清水 100克 料酒 2小勺

素烧鲍鱼的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#素烧鲍鱼的做法图解1

步骤1

所有食材准备好备用。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#素烧鲍鱼的做法图解2

步骤2

香菇洗干净切花刀，不要切断开连着，先竖着切，在横切。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#素烧鲍鱼的做法图解3

步骤3

水开，焯水两分钟，控干水份，厨房纸巾吸干水份。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#素烧鲍鱼的做法图解4

步骤4

下锅煎制两面金黄色。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#素烧鲍鱼的做法图解5

步骤5

蒜末放入碗里面，加入一小勺太太乐鲜鸡汁，一小勺蚝油，一小勺生抽，2小勺料酒，3克盐，4克白糖，加入100克清水搅拌均匀。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#素烧鲍鱼的做法图解6

步骤6

倒入煎好的香菇锅里面，中小火烧制3分钟。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#素烧鲍鱼的做法图解7

步骤7

碗里放入适量淀粉，适量太太乐芝麻香油，一小勺老抽和适量水搅拌均匀。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#素烧鲍鱼的做法图解8

步骤8

倒入锅里放，大火翻炒均匀收汁关火。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#素烧鲍鱼的做法图解9

步骤9

装盘，撒上葱花，一盘鲜香营养的素烧鲍鱼完成。

素烧鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 童年时光美食日记 编写，未经授权不得转载

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