鲜蔬豆腐羹

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今天逛超市的时候买了内酯豆腐，因为这种豆腐真的是烹饪百搭的好材料，易熟好入味，一点不娇情。都说吃豆制品好，那今天就来道豆腐羹！

鲜蔬豆腐羹的用料

内酯豆腐 1块 木耳 10朵
香菇 5朵 红萝卜 半根
韭菜黄 适量 葱花 适量
蚝油 3勺 生抽 5勺
盐 适量 鸡精 适量
白胡椒 少量 香油 2勺
鸡蛋 1个 生粉 1勺

鲜蔬豆腐羹的做法

鲜蔬豆腐羹的做法图解1

步骤1

蔬菜类切丁。
鲜蔬豆腐羹的做法图解2

步骤2

锅里放少量油，加入蔬菜丁翻炒片刻。
鲜蔬豆腐羹的做法图解3

步骤3

倒入适量清水煮大概8分钟左右，保证香菇可以熟透。加入除了生粉以外的调味料。
鲜蔬豆腐羹的做法图解4

步骤4

在煮的等待期中，把内酯豆腐随意切一下。
鲜蔬豆腐羹的做法图解5

步骤5

（挑一个香菇尝尝熟了即可）生粉用水调和，倒入锅内，然后快速倒入打散的鸡蛋。
鲜蔬豆腐羹的做法图解6

步骤6

随即再把内酯豆腐倒入锅内，小火煮片刻，撒上鸡精即可。
鲜蔬豆腐羹的做法图解7

步骤7

好吃营养
鲜蔬豆腐羹的做法图解8

步骤8

单独吃或是浇在米饭上都很不错。
鲜蔬豆腐羹的做法图解9

步骤9

下饭利器
鲜蔬豆腐羹的做法图解10

步骤10

热量不高又美味！

鲜蔬豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 香橙派 编写，未经授权不得转载

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