麻酱凉拌宽粉

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宽粉提前泡凉水泡软，吃的时候再用开水煮至透明。

麻酱凉拌宽粉的用料

宽粉 适量 葱花蒜末 适量
白芝麻 1勺 辣椒粉 1勺
芝麻酱 1勺 香油 1勺

麻酱凉拌宽粉的做法

麻酱凉拌宽粉的做法图解1

步骤1

蒜末、小米椒、小葱花、熟白芝麻、辣椒粉装到一个碗里备用。起锅烧油，油热后泼油
麻酱凉拌宽粉的做法图解2

步骤2

加入1勺香醋、1勺蚝油、一勺生抽
麻酱凉拌宽粉的做法图解3

步骤3

芝麻酱和香油比例1:1同一个方向搅匀
麻酱凉拌宽粉的做法图解4

步骤4

宽粉提前泡发，吃的时候再用开水煮至透明。倒入步骤2和3搅拌均匀即可装盘

麻酱凉拌宽粉的烹饪技巧


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创建时间:2020-12-28

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