红烧肉

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神奇的松茸很刚来过
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下饭红烧肉，肥而不腻

红烧肉的用料

五花肉 500g 八角 2个
老抽 1勺 盐 1g
冰糖 10g 料酒 10g
葱姜 适量 油 20g
生抽 2勺

红烧肉的做法

步骤1

五花肉切块洗净，挤压水分

步骤2

冰糖炒糖色

步骤3

下入五花肉炒至肉变色，分离

步骤4

下葱姜，八角，生抽，老抽翻炒

步骤5

加水，没过肉

步骤6

水开捞去浮沫

步骤7

小火30分钟

步骤8

挑去葱姜八角，加盐调味

步骤9

不断翻炒，大火收汁

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

©本菜谱的做法由 神奇的松茸很刚来过 编写，未经授权不得转载

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