盐焗蛋

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小豆米妹
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小时候就喜欢在学校门口买来吃，盐焗鸡更有鸡蛋的浓香味

盐焗蛋的用料

鸡蛋 3到4个 盐 500g
鹌鹑蛋 适量

盐焗蛋的做法

盐焗蛋的做法图解1

步骤1

3个鸡蛋，半斤鹌鹑蛋冲洗晾干待用
盐焗蛋的做法图解2

步骤2

粗盐500g，放在热好的锅里炒，炒到盐，看着微黄，盐会弹跳就可以了。
盐焗蛋的做法图解3

步骤3

把炒好的盐放在瓷锅底线铺上一层薄薄的，盐的温度还是很高的
盐焗蛋的做法图解4

步骤4

把鸡蛋先放上去盖上盖开火煮5～8分钟
盐焗蛋的做法图解5

步骤5

再把鹌鹑蛋也一样埋放下去煮三分钟
盐焗蛋的做法图解6

步骤6

这张的盐是之前做盐焗鸡的
盐焗蛋的做法图解7

步骤7

喜欢盐焗蛋口感香

盐焗蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 小豆米妹 编写，未经授权不得转载

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