没有华夫机也能在家做华夫饼
前段时间,在网上看到一个全职主妇在网上晒一家三口的早餐,被里头的华夫饼吸引了,很想吃,但家里没有做华夫饼的华夫机,没法做。而且家里做饭用的电器买了很多,实在没有多余的空间为了做一次华夫饼再买一个华夫机了。
虽然家里没有专门做华夫饼的华夫机,但是为了学烘焙专门买了一个烤箱,正好以前买的做华夫饼的模具还没有用,刚好可以搭配着烤箱来做华夫饼。而且用烤箱做华夫饼不需要揉面和发面,只需要把做华夫饼的食材简单的搅拌一下放入做华夫饼的模具里放入烤箱烤熟即可。
用烤箱做出的华夫饼口感不比发面做出的口感差,个个都鸡蛋味和香味浓郁,而且冷了也不会发硬,个个都宣软好吃。做法简单,很适合没时间做早餐的忙碌的上班族和小白做来当早餐食用。而且做出的华夫饼,可以根据自己口味放上一点自己喜欢吃的水果,或者在华夫饼表面浇上一点蜂蜜,酸奶,果酱和搭配着牛奶咖啡吃,既简单又有营养。
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华夫饼的做法
华夫饼的烹饪技巧
1:不喜欢无铝泡打粉的可以不放。
2:家里没有黄油的可以用味道反调的植物油代替。
3:加点柠檬汁是为了去除鸡蛋的腥味,没有的可以不加。
4: 每家烤箱的温度不同,所以烤制和预热时间和温度根据自家烤箱的脾气调整。
5:倒入面糊的用量不超过华夫饼的格子的高度,否则烤出的一面是平的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-12-30
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