鱼要变着吃，会吃到好美味，红烧雕鱼

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新年期到了，备好过大年，来年好运连连，年年有余生，新年餐桌少不鱼，各種鱼都来做吃，会感覺非常美味
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

红烧雕鱼的用料

鱼 500克 醋 2勺
酱油 2勺 蚝油 1勺
食用油 适量 姜 1小块
葱 2根 小米椒 1个
蒜蓉 10克 白糖 1勺

红烧雕鱼的做法

鱼要变着吃，会吃到好美味，红烧雕鱼的做法图解1

步骤1

食材准備中，葱去杂质，洗净，葱头切成段，葱末剥成丝，姜去杂质，洗净，切成片，鱼去鱼鳞，去杂质，洗净，用刀在鱼身划几刀
鱼要变着吃，会吃到好美味，红烧雕鱼的做法图解2

步骤2

将锅烧热后，放入适量食用油烧热
鱼要变着吃，会吃到好美味，红烧雕鱼的做法图解3

步骤3

加入葱薑爆香
鱼要变着吃，会吃到好美味，红烧雕鱼的做法图解4

步骤4

加入鱼香煎
鱼要变着吃，会吃到好美味，红烧雕鱼的做法图解5

步骤5

将鱼香煎到两面金黄色
鱼要变着吃，会吃到好美味，红烧雕鱼的做法图解6

步骤6

将鱼取出盘内备用
鱼要变着吃，会吃到好美味，红烧雕鱼的做法图解7

步骤7

加入蒜蓉到锅内爆香
鱼要变着吃，会吃到好美味，红烧雕鱼的做法图解8

步骤8

加入调味料和少许开水
鱼要变着吃，会吃到好美味，红烧雕鱼的做法图解9

步骤9

加入香煎鱼一起燒香入味
鱼要变着吃，会吃到好美味，红烧雕鱼的做法图解10

步骤10

将鱼取出盘内，加入葱丝小米椒在鱼上面
鱼要变着吃，会吃到好美味，红烧雕鱼的做法图解11

步骤11

淋上酱汁，开食了

红烧雕鱼的烹饪技巧

鱼有千万种的烧法，如果大家喜歡就来试試吧，真的好鲜，香美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

©本菜谱的做法由 食香全 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 煎 酸 微酸 咸

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