日式寿喜锅

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遇到降温，不想出门又想吃寿喜锅，就自己动手吧

日式寿喜锅的用料

娃娃菜 1颗 小白菜 少许
香菇 3朵 胡萝卜 1/2根
蟹味菇 150g 蟹肉棒 4根
大葱 1根 洋葱 1/2个
魔芋结 150g 牛上脑肉卷 400g
老豆腐 1块 鱼豆腐 1块
金针菇 150g 芝士鱼丸 6个
茼蒿 1小把 黄油 2小块
寿喜锅酱汁 50ml 纯净水 800ml
无菌鸡蛋 1个

日式寿喜锅的做法

日式寿喜锅的做法图解1

步骤1

先把老豆腐切小厚块，胡萝卜半根切成小花瓣
日式寿喜锅的做法图解2

步骤2

娃娃菜洗净去除根部，从中间剖成两半
日式寿喜锅的做法图解3

步骤3

海带泡水去盐，然后切段 加水煮开，作为汤底
日式寿喜锅的做法图解4

步骤4

香菇开星，金针菇，蟹味菇，虫草花，新鲜竹荪，魔芋结洗净晾干，洋葱切末，大葱切滚刀，其他丸子和蟹肉棒提前解冻，准备工作就完成了
日式寿喜锅的做法图解5

步骤5

接下来融化黄油
日式寿喜锅的做法图解6

步骤6

倒入老豆腐煎至两面金黄捞出待用
日式寿喜锅的做法图解7

步骤7

倒入少许牛肉片煎至变色捞出
日式寿喜锅的做法图解8

步骤8

倒入洋葱炒至变黄色即可铺菜了
日式寿喜锅的做法图解9

步骤9

铺菜娃娃菜，海带垫底，其他随意发挥
日式寿喜锅的做法图解10

步骤10

加入60ml寿喜锅酱汁，在倒入煮海带的汤汁大火煮开就可以吃了
日式寿喜锅的做法图解11

步骤11

在打个无菌鸡蛋，完成
日式寿喜锅的做法图解12

步骤12

美味挡不住，我要开吃了

日式寿喜锅的烹饪技巧

汤汁不要加太多，菜都会出水 鸡蛋一定要使用无菌蛋，没有的话不用蘸可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

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