羊肉丸子萝卜丝汤

精品
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青萝卜是萝卜家族的重要成员,只因为它的表面多为青绿色而得名,这种萝卜含水量比较高,口感脆嫩,味道略涩,也可以腌咸菜,还可以做汤喝,它营养丰富,食疗功效出色人们食用以后对身体有多种好处。
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羊肉丸子萝卜丝汤的用料

青萝卜 1个 羊腿肉 250克
3片 香葱 2根
鸡蛋 1个 太太乐鲜鸡汁 2勺
太太乐芝麻香油 1勺 生抽 1.5勺
适量

羊肉丸子萝卜丝汤的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉丸子萝卜丝汤的做法图解1

步骤1

羊肉绞馅,不要太肥的肉,打一个鸡蛋,香葱和姜切碎,加入到一个搅拌盆里
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉丸子萝卜丝汤的做法图解2

步骤2

顺时针朝一个方向搅拌至上浆,如果馅太干,可再调入一些清水。可以加一勺玉米淀粉,更容易成型,丸子会Q弹。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉丸子萝卜丝汤的做法图解3

步骤3

萝卜去皮切细丝,过一遍清水备用
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉丸子萝卜丝汤的做法图解4

步骤4

锅中烧水并加入太太乐鲜鸡汁,口重的话再加适量盐,锅开以后把丸子下到锅里煮,用勺子撇出浮沫。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉丸子萝卜丝汤的做法图解5

步骤5

再煮开锅后下萝卜,煮6分钟可以出锅
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉丸子萝卜丝汤的做法图解6

步骤6

淋一勺太太乐芝麻香油,依个人口味撒些香葱碎或香菜,鲜美的羊肉丸子汤

羊肉丸子萝卜丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-01

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