韭菜盒

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韭菜盒的用料

面粉 300g 开水 适量
韭菜 1把 鸡蛋 4个
盐 依个人口味 十三香 3克
食用油 适量 蚝油 1勺

韭菜盒的做法

韭菜盒的做法图解1

步骤1

1.凉油下鸡蛋打散，放十三香，盐，鸡精，蚝油拌匀，炒鸡蛋的时候稍微多放点油 2.等鸡蛋晾凉的功夫和面，用65度的水和面，把面揉到表面光滑，盖上盖子醒一会 3.醒面的功夫切韭菜，把鸡蛋放到韭菜里，拌匀
韭菜盒的做法图解2

步骤2

揪一块面，分成大小均匀的剂子，擀成面皮，面皮薄一点，但不要漏馅了哈
韭菜盒的做法图解3

步骤3

装馅，会捏的捏上花，这样结实，不容易漏汤，不会捏的就把边多捏几个来回，也没问题
韭菜盒的做法图解4

步骤4

出锅，可以吃喽！ 如果家里有老人，可以把成品装好盖上盖子捂一会，会更软乎 最后配上香菇蔬菜粥，吃完暖暖的哦

韭菜盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 藏红方养生 编写，未经授权不得转载

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