白切鸡腿

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增小厨
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上次鸡腿买多了两个，今天简单做个家常的白切做法。

白切鸡腿的用料

鸡腿 4个 姜 三片
葱 3根 花椒 20粒

白切鸡腿的做法

白切鸡腿的做法图解1

步骤1

准备食材
白切鸡腿的做法图解2

步骤2

凉水下锅，下葱，姜，花椒，料酒煮20分钟
白切鸡腿的做法图解3

步骤3

调料汁，老抽半勺，生抽3勺，醋1勺半，耗油一勺，糖1勺半，白芝麻，搅拌均匀
白切鸡腿的做法图解4

步骤4

鸡腿捞出过冷水
白切鸡腿的做法图解5

步骤5

切好装盘
白切鸡腿的做法图解6

步骤6

淋上料汁，撒上辣椒，蒜泥，葱花，在泼上热油，就完成了

白切鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 增小厨 编写，未经授权不得转载

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