无油全麦贝果

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北半球的小猫
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喜欢萌萌哒的圈圈每次看到都喜欢，一直不敢挑战安排了好几天，今天要来试试，真的好简单，突破了自己小小的畏惧，味道简单酥脆有嚼劲，很撑时候，对于减肥也是不错的选择，快来试试吧！

无油全麦贝果的用料

高筋面粉 160g 全麦面粉 200
酵母 3g 砂糖 16g
清水 220毫升 盐 3克

无油全麦贝果的做法

无油全麦贝果的做法图解1

步骤1

准备好食材
无油全麦贝果的做法图解2

步骤2

把所有食材放一起
无油全麦贝果的做法图解3

步骤3

揉成面团
无油全麦贝果的做法图解4

步骤4

分成均匀小等份，保鲜膜罩住。醒发15分钟
无油全麦贝果的做法图解5

步骤5

擀成竖的椭圆形
无油全麦贝果的做法图解6

步骤6

横着卷起来
无油全麦贝果的做法图解7

步骤7

压一端扁平
无油全麦贝果的做法图解8

步骤8

围合成圆形，可以中间⭕️大些，喜欢圆胖子就小点⭕️
无油全麦贝果的做法图解9

步骤9

室内26℃醒发25-30分钟直到醒发变胖
无油全麦贝果的做法图解10

步骤10

放入清水锅内，烧开小火不冒泡，放入水中停留20-30秒捞出。
无油全麦贝果的做法图解11

步骤11

放入烤盘
无油全麦贝果的做法图解12

步骤12

提前预热烤箱，200℃，20分钟即可。根据自己烤箱调整。
无油全麦贝果的做法图解13

步骤13

完成！每天早餐都可以配它很满足！

无油全麦贝果的烹饪技巧

一定要醒发够时间，不然会硬 放入冰箱第二天会更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-08

©本菜谱的做法由 北半球的小猫 编写，未经授权不得转载

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