新年开运菜红红火火灯笼虾

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哈密瓜的春天
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新的一年到啦，祝大家新的一年里，牛气冲天，红红火火大年，事事顺心，好运连连。 想大口大口吃美食，却又不发胖的，必须试试这道菜，颜值响当当，低脂又营养，无需担心第二天是否变胖，做法也非常简单。

新年开运菜红红火火灯笼虾的用料

鲜虾 13只 料酒 1勺
姜丝 3克 蒜苗 1根
清水 400克 山药 100克
奶粉 10克 白糖 5克
酱油 1勺 红萝卜丝 5克
小番茄 3个 豌豆 5个

新年开运菜红红火火灯笼虾的做法

#美食说出“新年好”#新年开运菜红红火火灯笼虾的做法图解1

步骤1

准备好材料 鲜虾去头，挑出虾线。
#美食说出“新年好”#新年开运菜红红火火灯笼虾的做法图解2

步骤2

山药去皮切片，放入锅中蒸熟。
#美食说出“新年好”#新年开运菜红红火火灯笼虾的做法图解3

步骤3

锅中倒入清水，下入一勺料酒，放入蒜苗，姜片，煮熟捞出去壳备用。
#美食说出“新年好”#新年开运菜红红火火灯笼虾的做法图解4

步骤4

下入一勺料酒，煮熟捞出，去壳备用。
#美食说出“新年好”#新年开运菜红红火火灯笼虾的做法图解5

步骤5

红萝卜切丝
#美食说出“新年好”#新年开运菜红红火火灯笼虾的做法图解6

步骤6

锅中水烧开，先放入豌豆煮3分钟后再下入红萝卜丝，30秒后捞出备用。
#美食说出“新年好”#新年开运菜红红火火灯笼虾的做法图解7

步骤7

山药蒸熟后放入碗中，加入一勺奶粉，少许白糖，压成泥。
#美食说出“新年好”#新年开运菜红红火火灯笼虾的做法图解8

步骤8

将山药泥揉成椭圆形
#美食说出“新年好”#新年开运菜红红火火灯笼虾的做法图解9

步骤9

将虾仁放在山药泥上，红萝卜丝，豌豆，番茄摆好造型。
#美食说出“新年好”#新年开运菜红红火火灯笼虾的做法图解10

步骤10

简单的一道新年开运菜，红红火火非常漂亮。

新年开运菜红红火火灯笼虾的烹饪技巧

建议用鲜虾口感更好。 豌豆比较难熟，豌豆先焯水后再下入红萝卜丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-08

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

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