蝴蝶结面包

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蝴蝶结面包 ．用了一次性发酵

蝴蝶结面包的用料

金龙鱼面包小麦粉 200克 细砂糖 30克
鸡蛋液 50克 淡奶油 50毫升
牛奶 50毫升 耐高糖酵母 3克
盐 1克 无盐黄油 10克
干面粉（后用） 适量

蝴蝶结面包的做法

蝴蝶结面包的做法图解1

步骤1

准备所需材料
蝴蝶结面包的做法图解2

步骤2

先把所有材料，牛奶，淡奶油，鸡蛋，盐，糖
蝴蝶结面包的做法图解3

步骤3

再加入面粉
蝴蝶结面包的做法图解4

步骤4

面粉盖住所有液体后，最上面加酵母，除黄油外发入面包机桶中
蝴蝶结面包的做法图解5

步骤5

启动自助和面程序，大约18分钟，把面揉成团，第一揉面结束后，再放入黄油，继续启动一次自助和面程序，18分钟即可，结束后拿出来。
蝴蝶结面包的做法图解6

步骤6

二个程序结束后，再将面团揉光滑，整形，平均分成8等份，滚圆，盖上保鲜膜醒发10分钟左右
蝴蝶结面包的做法图解7

步骤7

取一个面团擀开，翻过来，光滑面在下，用刮刀切三刀，从上往下折，中间的带子往上再往下绕一点，整理一下，就是一个简单的蝴蝶结了
蝴蝶结面包的做法图解8

步骤8

依次做好
蝴蝶结面包的做法图解9

步骤9

入烤箱发酵35度45分钟左右，然后撒粉，发酵注意看状态，别发过了。
蝴蝶结面包的做法图解10

步骤10

烤箱预热，上下火180度15分钟左右。
蝴蝶结面包的做法图解11

步骤11

蝴蝶结面包
蝴蝶结面包的做法图解12

步骤12

蝴蝶结面包
蝴蝶结面包的做法图解13

步骤13

蝴蝶结面包
蝴蝶结面包的做法图解14

步骤14

蝴蝶结面包
蝴蝶结面包的做法图解15

步骤15

蝴蝶结面包

蝴蝶结面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-10

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