家庭版蛋糕

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桔子柠檬水
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蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白糖 15克
低筋面粉 90克 牛奶 60克
色拉油 5克

蛋糕的做法

#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解1

步骤1

家庭版蛋糕的最简单做法，准备好低筋面粉，鸡蛋，牛奶，白糖，色拉油
#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋蛋白和蛋黄分离
#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入少许白糖，色拉油，牛奶，金龙鱼低筋面粉
#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀至无颗粒状的蛋糊
#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白液加分三次加白糖打发
#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解6

步骤6

自制打发神器打发蛋白
#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解7

步骤7

分次将打发的蛋白加入蛋黄糊中
#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋黄糊和打发的蛋白搅拌均匀
#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解9

步骤9

放入空气炸锅中，200℃加热18分钟，为防止蛋糕高温糊掉可以加锡纸覆盖
#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解10

步骤10

出锅成品图

蛋糕的烹饪技巧

做蛋糕时可以根据自己的喜好加些葡萄、红枣或者酸奶，搭配起来也好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-10

©本菜谱的做法由 桔子柠檬水 编写，未经授权不得转载

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