黄金豆皮卷

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再有几天就进入腊月了，第一个节日便是“腊八”， “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，过腊八意味着拉开了过年的序幕。 每逢节日，全家团聚，做上几个造型新颖名字吉利的菜，无一不是给节日增添了欢乐的气氛，更重要的还是营养美味，老少皆宜！
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

豆皮卷的用料

豆皮 1张 胡萝卜 半根
尖椒 半个 猪肉馅 100克
葱 半根 蒜 2瓣
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2勺 六月鲜红烧酱油 半勺
味达美臻品蚝油 1勺 芝麻香油 10克

豆皮卷的做法

#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解2

步骤2

葱和蒜切末，尖椒和胡萝卜切片；
#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解3

步骤3

猪肉馅中放入葱末，再加入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺；
#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解4

步骤4

再加入六月鲜红烧酱油半勺；
#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解5

步骤5

再放入芝麻香油5克，搅拌均匀备用；
#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解6

步骤6

将豆皮切成巴掌大的片；
#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解7

步骤7

将拌好的肉馅放入其中，像包东西一样包裹住肉馅叠好，封口处抹一点肉馅帮助粘合；
#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解8

步骤8

制作好的豆皮卷全部做完；
#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解9

步骤9

炒锅内放入适量食用油，放入豆皮卷；
#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解10

步骤10

两面煎至金黄色，盛出备用；
#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解11

步骤11

不用刷锅，补充一点食用油，下蒜末煸香，再倒入胡萝卜炒一下；
#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解12

步骤12

倒入煎好的豆皮卷，加入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺；
#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解13

步骤13

再加入味达美臻品蚝油1勺，翻炒均匀；
#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解14

步骤14

加入适量水煮一下入味；
#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解15

步骤15

最后加入尖椒片，收汁勾芡，淋入芝麻香油5克，炒匀即可；
#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解16

步骤16

盛出装盘；
#美食说出“新年好”#黄金豆皮卷的做法图解17

步骤17

咬一口，每一个都是肉香十足，好吃又下饭，老少咸宜；

豆皮卷的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、菜名吉利，适合节日菜，下酒下饭都没问题； 2、全程不用放盐，轻盐酱油和蚝油里面咸度足够，少盐健康； 3、这道菜营养丰富，有蔬菜有肉还有豆制品，平时做给孩子吃也是不错的；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-11

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载

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