腊八粥与佐粥风味笋片

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快到腊八节了，腊八节要吃腊八粥，再配上一道冬笋片小菜，作早餐或者宵夜吧。

腊八粥与佐粥风味笋片的用料

冬笋 200克 料酒 1勺
醋 1勺 酱油 1勺
芝麻油 1勺 姜 2片
大葱 1小段 蒜 2瓣
白胡椒粉 1克

腊八粥与佐粥风味笋片的做法

腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解1

步骤1

笋切片焯水沥干，姜蒜切粒，大葱切小段，干辣椒切碎。
腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解2

步骤2

开小火，锅中加入芝麻油。
腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解3

步骤3

下姜葱蒜炒香。
腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解4

步骤4

下笋片翻炒片刻。
腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解5

步骤5

倒入大概100毫升清水。
腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解6

步骤6

加入酱油醋料酒各一勺。
腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解7

步骤7

加入干辣椒碎。
腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解8

步骤8

撒上胡椒粉。
腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解9

步骤9

煮10分钟，改大火收干即可。
腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解10

步骤10

同时用洗净的小米、大米、红枣、莲子、百合、红豆、红芸豆、红糖和适量清水，高压锅25分钟，煮了腊八粥。
腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解11

步骤11

成品。

腊八粥与佐粥风味笋片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-12

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载

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