酥到掉渣 | 自制小零食：咸蛋黄饼干

精品
1.9万 浏览 77 收藏
收藏
展艺烘焙
展艺烘焙 展艺烘焙
＋ 关注


要说咸蛋黄真是一种神奇的东西，粉沙沙带一丝咸香的口感，不管配甜的咸的辣的食物都很搭，吃多少都不会腻！ 咸蛋黄饼干的样子看起来普普通通，但吃到嘴里却非常惊喜——层层起酥，一口咬下去，酥屑会簌簌地往下掉。

咸蛋黄饼干的用料

展艺香酥肉松 40克 咸蛋黄 4个
黄油 80克 展艺细砂糖 40克
蛋清 1个 展艺蛋糕粉 160克

咸蛋黄饼干的做法

酥到掉渣 | 自制小零食：咸蛋黄饼干的做法图解1

步骤1

将肉松和咸蛋黄刚入料理机
酥到掉渣 | 自制小零食：咸蛋黄饼干的做法图解2

步骤2

打成散沙状，待用
酥到掉渣 | 自制小零食：咸蛋黄饼干的做法图解3

步骤3

将软化黄油和细砂糖放入打蛋盆内
酥到掉渣 | 自制小零食：咸蛋黄饼干的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器将其打发，稍微发白即可
酥到掉渣 | 自制小零食：咸蛋黄饼干的做法图解5

步骤5

加入面粉搅拌均匀
酥到掉渣 | 自制小零食：咸蛋黄饼干的做法图解6

步骤6

揉成面团
酥到掉渣 | 自制小零食：咸蛋黄饼干的做法图解7

步骤7

加入之前打好的肉松蛋黄，混合均匀
酥到掉渣 | 自制小零食：咸蛋黄饼干的做法图解8

步骤8

揉成切面为三角形的柱体
酥到掉渣 | 自制小零食：咸蛋黄饼干的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷冻2小时左右
酥到掉渣 | 自制小零食：咸蛋黄饼干的做法图解10

步骤10

面金黄取出冷却即可享有
酥到掉渣 | 自制小零食：咸蛋黄饼干的做法图解11

步骤11

完成~

咸蛋黄饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-12

©本菜谱的做法由 展艺烘焙 编写，未经授权不得转载

咸蛋黄饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

咸蛋黄饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酥到掉渣 | 自制小零食：咸蛋黄饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 酥到掉渣 | 自制小零食：咸蛋黄饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活