豆腐赛肉

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Jerry的麻麻
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千叶豆腐是一种素食产品，广泛流行于大陆沿海城市和北方城市地区。 采用台湾的豆腐制作工艺，用大豆粉和淀粉制作而成，保留了豆腐的清香，同时Q弹有劲，有超强的吸汁功能，入味十足，是减肥人士的素食佳选。

豆腐赛肉的用料

肉丝 100克 芹菜 250克
生抽 一匙 盐 2匙
淀粉 1勺 白胡椒粉 1勺
榨菜 适量

豆腐赛肉的做法

豆腐赛肉的做法图解1

步骤1

肉切丝，加入生抽盐淀粉，腌制一会儿，其他食材如图，改刀，装盘备用
豆腐赛肉的做法图解2

步骤2

锅中放油，肉丝冷锅放入，开中小火划开，这样肉可以更好的炒开，不会粘连
豆腐赛肉的做法图解3

步骤3

肉丝放入盘中，榨菜蒜末爆锅
豆腐赛肉的做法图解4

步骤4

加入芹菜继续炒
豆腐赛肉的做法图解5

步骤5

芹菜稍微断生后，加入肉丝和千叶豆腐，快速炒动，加入生抽食盐，沿着锅边倒入一点水，盖上锅盖，焖一会儿，起锅✅

豆腐赛肉的烹饪技巧

焖到锅中没有什么水的时候，就可以起锅啦 做加肉的菜的时候，焖一下会更入味哦！ 个人喜欢做豆制品的时候加一点榨菜，会更下饭呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-12

©本菜谱的做法由 Jerry的麻麻 编写，未经授权不得转载

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